İYİ AL.

İYİ YE.

Kuzu eti, birçok evde tüketilen ve oldukça tercih edilen kırmızı bir ettir. Genellikle haşlama, ızgara, kavurma veya rosto yöntemleriyle pişirilerek yenir.

Daha Fazlası İçin Kaydırın

Sizin İçin

Sadece En İyisi.

Star Et, en son teknoloji ile donatılmış geniş soğuk hava depoları, frigofirik araçları ve hizmete sunduğu tüm ürünleri laboratuvar ortamında denetime tabi tutarak uluslararası standartlara göre yerine getirmektedir.

devamını oku

Kuzu

Kuzu eti,birçok evde tüketilen ve oldukça tercih edilen
kırmızı bir ettir. Genellikle haşlama, ızgara, kavurma veya
rosto yöntemleriyle pişirilerek yenir.

Doğadan

Sofraya

Dana

Dana eti, genç ve sağlıklı dana hayvanlarının etidir ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Yüksek kaliteli protein, demir, çinko ve B vitaminleri içerir. Dana eti, genellikle sığır etinin en yumuşak ve lezzetli bölümlerinden biridir, bu nedenle biftek, rosto ve köfte gibi yemeklerde tercih edilir.

Doğadan

Sofraya

Orta Kemikli Kısa But

Sakatat

Sakatat, sığır, koyun gibi hayvanların iç organlarını ifade eder. Genellikle karaciğer, böbrek, kalp, mide ve akciğer gibi organlar sakatat olarak adlandırılır. Bu organlar, yüksek besin değeri ve yoğun vitaminler, mineraller ile protein içermesi nedeniyle besleyici bir seçenek olarak değerlendirilir. Sakatat, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve özellikle geleneksel mutfaklarda yer alır.

Doğadan

Sofraya

Star Et, 1980 yılından bugüne sektöre adını kalitesi ile yazdırmış, her geçen gün artan müşteri portföyü ile kaliteyi artırmanın haklı gururunu yaşamaktadır.

Padoklar

Hayvan refahı gözetilerek dizayn edilecek hayvan padokları hayvanların kesime giderken strese girmelerini engelleyecek

Kesim Hattı

Büyükbaş ve küçükbaş için birbirinden ayrı iki adet kesim hattı kurulacaktır.

Ön Soğutma ve Soğuk Odalar

Kesilip iç organları temizlenmiş ve ikiye bölünmüş büyükbaş ve küçükbaş karkaslar öncelikle ön hızlı soğutmaya sokulup 24 saatte 36 °C derece olan iç ısıları 0 °C dereceye düşürülecektir.

Parçalama ve Paketleme

0 °C dereceye kadar soğutulan büyükbaş ve küçükbaş karkaslar 0 °C dereceli çalışma ortamında tamamen kemiksiz hale getirilip belirlenmiş standartlarda vakum veya tabaklı ambalajlara paketlenecektir.