بصرف النظر عن عضلات الحيوانات ومخلفاتها ، يتم أيضًا تناول الدهون مثل دهون الذيل و الدهون الداخلية ودهون الكلى ودهون البطن. هذه تستخدم في المحمصات ، شافيرما و مأكولات مائية
بصرف النظر عن عضلات الحيوانات ومخلفاتها ، يتم أيضًا تناول الدهون مثل دهون الذيل و الدهون الداخلية ودهون الكلى ودهون البطن. هذه تستخدم في المحمصات ، شافيرما و مأكولات مائية