Hayvanların sırtından düşen deriler hızlıca kesimhaneden alt kattaki deri işleme bölümüne taşındıktan sonra tuzlanıp salamura havuzlarına alınacaktır. Salamura işlemi derilerin bozulmasına engel olacaktır. Bu durumda firmanın deri ürünlerini düşük fiyattan günlük olarak satma zorunluluğundan kurtaracaktır.
Böylelikle bekletilebilen ve daha uzak mesafelere taşınabilen deriler pazarlık gücümüzü artıracak, daha yüksek fiyatla satılacak, firmanın ciro ve karlılık artışına katkı verecektir. Bunu sağlayacak her biri 30.000 kg ürün alan salamura büyükbaş deri havuzları planlanmıştır. Küçük baş deposu ise 35.000 adet salamura yapılacak kapasitededir.
