Hayvanların karkasları ve sakatatları hariç yenilebilir. Kuyruk ve iç yağlarıdır. Böbrek yağı, gömlek yağı bunlar kavurma, döner ve sulu yemeklerde kullanılır.
Hayvanların karkasları ve sakatatları hariç yenilebilir. Kuyruk ve iç yağlarıdır. Böbrek yağı, gömlek yağı bunlar kavurma, döner ve sulu yemeklerde kullanılır.